Boite coffre confiture "Puits d'Amour"
Antoinette Poisson x La confiture parisienne
17,90€ TTC
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Usage
A Paris chez Antoinette Poisson réalise le dessin de l'écrin revisité au printemps 2023 qui renferme la confiture nommée "Puits d'amour" de Confiture Parisienne.
Gelée de groseille, framboise et violette.
Teneur totale en sucre 57%.
Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.
Pot 250G.
La version de cette illustration existe aussi en papier dominoté.
Pourquoi "Puits d'amour" ?
Au XVIIIe siècle, le roi Louis XV fait réaliser pour sa bien-aimée, la marquise de Pompadour, le plus savoureux des desserts auprès de ses meilleurs pâtissiers. Ce fut le « Puits d’Amour », un gâteau avec en son coeur la meilleure confiture jamais imaginée à l’époque. Le secret fut oublié puisque le dessert se fait aujourd’hui avec de la crème pâtissière. Il fallut attendre la rencontre des créateurs de papier dominoté et passionnés du XVIIIe siècle d'A Paris chez Antoinette Poisson et des amoureuses du bon goût de la Confiture Parisienne pour faire renaître cette merveilleuse recette.
Sur une tartine, une crêpe, une brioche, ou fromage blanc.
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Fabriqué à Paris